Dự án Việt Nam

DVA xin gửi trọn tấm lòng yêu thương đến tất cả muôn người và muôn loài tại Việt Nam. Kính chúc tất cả khỏe mạnh và an lạc.

Dự án Việt Nam của DVA lấy việc kết nối với các chùa làm trọng tâm hoạt động của mình. Dưới sự dẫn dắt của Thượng tọa Thích Thanh Huân (Tiến sĩ) cùng cô Sơn - Điều hành dự án và đội ngũ đầu bếp tâm huyết, chúng tôi không ngừng lan tỏa thông điệp về chế độ ăn thuần chay tại rất nhiều ngôi chùa trong hơn 15.000 ngôi chùa trên khắp Việt Nam. Đội ngũ DVA đồng hành cùng các chùa trong việc tổ chức lớp học nấu ăn chay, thuyết giảng về lợi ích của chế độ ăn từ bi và phục vụ những bữa trưa thuần chay miễn phí cho tất cả người tham dự. Ngoài ra, chúng tôi cũng tích cực quảng bá bộ phim TỪNG BƯỚC CHÂN AN LẠC (Each Step of Peace and Bliss) với trọng tâm là câu hỏi “Bạn là người ăn chay hay ăn thuần chay? Tại sao?” (bộ phim có phụ đề tiếng Anh).

Hoạt động lan toả của DVA

Đội ngũ Dự Án DVA nỗ lực lan toả bộ phim TỪNG BƯỚC CHÂN AN LẠC, đặc biệt tại các chùa trên khắp các tỉnh thành. Khác với một số quốc gia, các tăng ni ở Việt Nam đều ăn chay, vì vậy DVA tập trung vào việc gieo duyên và truyền cảm hứng cho khoảng 60 triệu Phật tử tại gia thực hành lời dạy của Đức Phật về từ bi và không làm tổn hại chúng sinh. Các kinh điển Đại thừa khẳng định rõ ràng rằng Đức Phật là người ăn chay và khuyến khích các đệ tử của Ngài cũng thực hành ăn chay như một biểu hiện của lòng yêu thương và sự từ bi đối với tất cả chúng sinh. Bên cạnh việc lan tỏa thông điệp này, DVA còn nhấn mạnh những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của chế độ ăn thuần chay, cũng như vai trò quan trọng của lối sống này trong việc bảo vệ môi trường của Việt Nam. Thông qua việc lựa chọn một lối sống từ bi, chúng ta có thể góp phần giảm thiểu tác động nghiêm trọng của biến đổi khí hậu và xây dựng một tương lai bền vững cho hành tinh.

Hiện tại, đội ngũ Dự Án Việt Nam của chúng tôi đang tích cực thực hiện các chương trình gieo duyên tại các chùa tại Hà Nội để xây dựng mối liên kết và kêu gọi sự ủng hộ cho dự án đầy ý nghĩa này. Chúng tôi cũng đang mở rộng hoạt động đến các khu vực miền Trung và miền Nam, nhằm lan tỏa thông điệp từ bi đến mọi miền đất nước.

Trong dự án tại Việt Nam, chúng tôi đã sáng tác ca khúc Ăn Chay An Lạc Chùa Pháp Vân ca ngợi những lợi ích tuyệt vời của chế độ ăn và lối sống từ bi. Thông qua phim ảnh, âm nhạc và sự kết nối trực tiếp, chúng tôi hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho một phong trào toàn quốc hướng đến lòng nhân ái, sức khỏe và sự hài hòa với môi trường.

Các lớp dạy nấu ăn của DVA

Trong khuôn khổ Dự Án Việt Nam của DVA, cô Vũ Liên Hà và thầy Nguyễn Khắc Chung là các đầu bếp kiêm giáo viên nấu ăn chính tại Hà Nội và các khu vực lân cận. Học viên của không chỉ học cách chế biến những món ăn thuần chay ngon miệng và bổ dưỡng cho bản thân và gia đình, mà còn được truyền cảm hứng về lối sống từ bi và ý nghĩa của việc ăn chay.

Cô Hà là chủ nhà hàng thuần chay và là một Phật tử, trong quá trình giảng dạy luôn kết hợp chia sẻ về những lợi ích khác của chế độ ăn thuần chay như sự an lạc, tỉnh thức trong hiện tại và hạnh phúc bền lâu. Cô cũng bền bỉ vận động các chủ nhà hàng hiện đang phục vụ thịt động vật chuyển đổi sang kinh doanh thực phẩm chay. Một thành công đáng chú ý gần đây của cô là giúp một nhà hàng nổi tiếng chuyên bán thịt chó chuyển đổi hoàn toàn sang mô hình chay. Trong vài năm qua, số lượng nhà hàng chay tại Hà Nội đã tăng lên đáng kể, đánh dấu sự thay đổi tích cực trong nhận thức của cộng đồng.

Anh Nguyễn Khắc Chung đã gắn bó với việc chế biến thực phẩm thuần chay hơn 10 năm qua. Ngoài việc giảng dạy các lớp học nấu ăn cho DVA, anh còn sản xuất dòng sản phẩm thuần chay riêng, được phân phối khắp Việt Nam. Sứ mệnh của anh là giúp mọi người tự tin trong việc nấu ăn thuần chay, bởi anh tin rằng ai cũng có thể trở thành người ăn chay và tự tay chế biến những món ăn yêu thích.

DVA cũng đã có một lớp học tại chùa Pháp Vân với sự cho phép của thầy trụ trì. Tại lớp học này, cô Hà, anh Chung và các đầu bếp thuần chay khác dạy Phật tử cách chế biến những món ăn thuần chay Việt Nam thơm ngon, sử dụng nguyên liệu địa phương, lành mạnh và chi phí hợp lý.

Hiện tại, chùa Pháp Vân đang xây dựng một nhà hàng thuần chay ngay trong khuôn viên chùa. Nhà hàng sẽ phục vụ các bữa ăn theo mô hình cúng dường, nghĩa là mọi người trả số tiền tùy tâm và khả năng của mình. Đây là nỗ lực nhằm nâng cao nhận thức về việc ăn chay từ bi, góp phần lan tỏa thông điệp yêu thương và bảo vệ mọi sự sống.

Hãy xem video sau để hiểu hơn về dự án của DVA tại Việt Nam

DSC_9092.JPG
415035721_375109851571262_8260855293246376380_n.jpg
DSC_1454-01.jpeg
416f4473b8a91cf745b8 (1).jpg
DSC_1462-01.jpeg
450065814_788447260108902_3738705300208098405_n.jpg

Hỗ trợ các nhà hàng chay

Dự Án Việt Nam của DVA cũng hỗ trợ các nhà hàng thuần chay địa phương thông qua việc cố vấn và quảng bá. Chị Vũ Liên Hà, hiện đang là chủ một nhà hàng thuần chay, không chỉ truyền cảm hứng cho các học viên mở nhà hàng chay mà còn tận tình hướng dẫn họ về quản lý kinh doanh và nghệ thuật ẩm thực. Sứ mệnh của chị là giúp mở rộng sự tiếp cận với thực phẩm thuần chay tại Việt Nam, để ngày càng nhiều người có thể trải nghiệm một lối sống lành mạnh và đầy yêu thương.

Bên cạnh đó, DVA tổ chức các sự kiện như lớp học nấu ăn tại các nhà hàng thuần chay đang gặp khó khăn, nhằm thu hút thêm khách hàng và quảng bá cho nhà hàng. Những nỗ lực này không chỉ giúp cải thiện tình hình kinh doanh của các nhà hàng, mà còn góp phần xây dựng một cộng đồng gắn kết, nơi mọi người cùng chia sẻ giá trị của lòng từ bi và bảo vệ môi trường.

Trong năm 2025, Dự Án Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng các hoạt động hỗ trợ các nhà hàng thuần chay địa phương với những chiến lược mới, hướng đến mục tiêu mang lại các bữa ăn thuần chay với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận, và tốt cho sức khỏe. Chúng tôi tin rằng sự lan tỏa của ẩm thực từ bi sẽ là cầu nối đưa con người đến gần nhau hơn, cùng xây dựng một thế giới hòa bình và bền vững.

Ông Bob-chủ tịch DVA, cô Andrea - Giám đốc điều hành DVA, cô Sơn - điều hành dự án tại Việt Nam chụp ảnh cùng hai anh chị chủ nhà hàng Chay An Lạc. Nhà hàng đã hào phóng tài trợ đồ ăn cho các sự kiện của DVA trong các năm qua. Hãy theo dõi trang Facebook của nhà hàng Chay An Lac để ủng hộ sứ mệnh của họ trong việc cứu động vật bằng cách mang đến các món ăn thuần chay thơm ngon bổ dưỡng.

CÙNG NHÌN LẠI

Hội nghị quốc tế về Động vật Châu Á

Các Giám đốc của Dự Án Việt Nam và Thái Lan thuộc DVA đã tham dự Hội nghị Động Vật Châu Á 2024 tại Hà Nội. Tại đây, Giám đốc Dự Án Việt Nam đã có bài thuyết trình về những công việc ý nghĩa mà DVA đang thực hiện và lý do tại sao người Phật tử nên ăn chay để bảo vệ động vật và môi trường.

Trong bài phát biểu của mình, Thượng tọa Thích Thanh Huân đã nhấn mạnh: “Ăn chay không phải vì sợ nghiệp báo, mà là xuất phát từ tình yêu chân thật dành cho chính sự sống của mình và sự sống của muôn loài.”

Đây là lần đầu tiên Dự Án Việt Nam của chúng tôi tham gia và trình bày tại một hội nghị quốc tế về quyền động vật, đánh dấu một cột mốc quan trọng trên hành trình lan tỏa thông điệp từ bi. Chúng tôi rất mong chờ được tham gia vào những sự kiện ý nghĩa tiếp theo trong tương lai!

Lễ hội thuần chay tại TP HCM

DVA President, Bob Isaacson also led meditations throughout the two day event. Vào tháng 12 năm 2023, DVA hân hạnh tài trợ cho sự kiện Lễ hội thuần chay của Vive tại Thành phố Hồ Chí Minh, hơn 20.000 người tham dự. Tại gian hàng của DVA, những món quà ý nghĩa đã được trao tặng cho mọi người nhằm khuyến khích họ theo dõi trang Facebook của chúng tôi và tìm hiểu thêm về các hoạt động của DVA tại Việt Nam.

Ông Bob cũng đã dẫn dắt các buổi thiền trong suốt hai ngày diễn ra sự kiện, mang đến sự tĩnh lặng và kết nối tâm hồn cho tất cả những ai tham gia.

Lễ hội thuần chay không chỉ là một lễ hội ẩm thực thuần chay mà còn là cơ hội để cùng nhau lan tỏa thông điệp từ bi, yêu thương và ý thức bảo vệ sự sống của mọi loài. Chúng tôi tự hào được là một phần của hành trình ý nghĩa này!

Hội nghị quyền động vật thường niên lần thứ 3 của DVA

Vào ngày 23 tháng 9 năm 2018, DVA đã đồng tổ chức Hội Nghị Quyền Động Vật Phật Giáo Châu Á Lần Thứ Ba tại chùa Pháp Vân. Đây là ngôi chùa có bề dày lịch sử hơn 1000 năm tại Hà Nội, trụ trì là thượng tọa Thích Thanh Huân.

Hội nghị diễn ra với sự tham gia của hơn 500 Phật tử và báo chí Việt Nam. Chương trình mở đầu với những tiết mục biểu diễn sôi động từ ca sĩ, mang đến bầu không khí hân hoan và kết nối. Tiếp nối đó, Thượng tọa Thích Thanh Huân, Chủ tịch DVA Bob Isaacson, cùng các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và chư tăng đã thuyết giảng về những lợi ích to lớn của chế độ ăn thuần chay, không chỉ đối với sức khỏe mà còn đối với môi trường và lòng từ bi đối với muôn loài. Những người tham dự sau đó đã cùng thưởng thức một bữa trưa thuần chay thơm ngon.

Sau hội nghị, Thượng tọa Thích Thanh Huân và ông Bob đã chia sẻ với báo chí về Dự Án Việt Nam của DVA, với mong muốn truyền cảm hứng về một lối sống từ bi, yêu thương và bền vững.

Đội ngũ dự án DVA tại Việt Nam

  • Thượng tọa Thích Thanh Huân (tên thật là Phan Nhật Huân) sinh năm 1967 tại miền Bắc Việt Nam trong một gia đình có truyền thống Phật giáo. Trong số sáu anh chị em, ngoại trừ một người, tất cả đều xuất gia trở thành tu sĩ. Sau khi tốt nghiệp trung học phổ thông, Thượng tọa xuất gia vào năm 1984 tại chùa Quán Sứ, trụ sở của Giáo hội Phật giáo Việt Nam (GHPGVN).

    Năm 1992, Thượng tọa nhận bằng Cử nhân Phật học. Từ năm 1994 đến 2003, Ngài du học tại Đài Loan và hoàn thành chương trình Tiến sĩ Phật học. Cùng thời gian đó, Thượng tọa cũng hoàn thành chương trình Tiến sĩ Triết học tại Việt Nam. Thượng tọa Thích Thanh Huân còn từng học tập tại Làng Mai (Pháp), nơi Ngài được Thiền sư Thích Nhất Hạnh truyền trao một danh hiệu cao quý trong vai trò là một nhà giáo Phật giáo vào năm 2003.

    Hiện tại, Thượng tọa Thích Thanh Huân là trụ trì chùa Pháp Vân, ngôi chùa có bề dày lịch sử hơn 1.000 năm tại Hà Nội, Việt Nam. Thượng tọa là Ủy viên Ban Thường trực của Giáo hội Phật giáo Việt Nam (GHPGVN), tổ chức giám sát Phật giáo trên cả nước. Ngài giảng dạy tại nhiều Học viện Phật giáo, thông thạo tiếng Việt và tiếng Trung, đồng thời đang học tiếng Anh.

    Ngoài việc dẫn dắt Dự Án Việt Nam của DVA, Thượng tọa còn tích cực tham gia các hoạt động nhân đạo như hỗ trợ những người mắc bệnh hiểm nghèo tìm việc làm và nơi ở, cũng như bảo vệ môi trường và đa dạng sinh học. Thượng tọa thường tổ chức các khóa tu với sự tham gia của hơn 1.000 Phật tử tại chùa Pháp Vân, và trong mọi cơ hội, Ngài luôn khuyến khích mọi người thực hành chế độ ăn thuần chay từ bi, vì lợi ích cho bản thân, chúng sinh, và môi trường.

  • Anh Nguyễn Khắc Chung đã có hơn 10 năm kinh nghiệm làm đầu bếp và sản xuất các sản phẩm thuần chay. Hiện tại, anh Chung giảng dạy các lớp nấu ăn thuần chay và hỗ trợ các khóa tu thiền định.

    Anh luôn ấp ủ khát vọng rằng mọi người đều có thể trở thành người ăn chay và tự tay chế biến những món ăn thuần chay ngon miệng ngay tại nhà. Với niềm đam mê và tâm huyết, anh Chung không chỉ lan tỏa lối sống từ bi mà còn giúp cộng đồng xây dựng một phong cách sống lành mạnh và bền vững.

  • Chị Sơn hiện là Điều phối Dự Án Việt Nam của DVA. Chị là một nhà hoạt động năng nổ vì quyền động vật và ăn chay. Chị đã đồng hành cùng đội ngũ Dự Án Việt Nam của DVA suốt ba năm qua.

    Trước khi đảm nhận vai trò này, Sơn từng là biên – phiên dịch viên và trợ lý của Dự Án Việt Nam. Chị đã theo học chuyên ngành Biên – Phiên Dịch tại Đại học Quốc gia Hà Nội và tiếp tục hoàn thành bằng Thạc sĩ chuyên ngành Ngôn ngữ học tại đây.

    Chị Sơn có hơn 14 năm kinh nghiệm làm biên – phiên dịch cho nhiều tổ chức khác nhau, bao gồm các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài 100%, các tổ chức phi chính phủ và các công ty tư nhân. Ngoài ra, chị Sơn còn là giảng viên toàn thời gian tại Đại học Thăng Long.

    Sự tận tâm của chị Sơn không chỉ đóng góp vào sự phát triển của Dự Án Việt Nam mà còn lan tỏa thông điệp từ bi và bảo vệ sự sống đến cộng đồng.

  • Chị Vũ Liên Hà hiện là đầu bếp và giáo viên của Dự Án Việt Nam thuộc DVA.

    Chị Hà là chủ nhà hàng chay Chay Cồ Hồng – EZ VEGGIE tại Hà Nội. Chị đã dạy cho rất nhiều người Việt Nam cách chế biến các món ăn từ bi và hỗ trợ, cố vấn cho các chủ nhà hàng trong quá trình chuyển đổi sang mô hình nhà hàng thuần chay, với sự đồng hành của DVA. Đáng chú ý, chị đã thành công trong việc giúp năm nhà hàng chuyển đổi hoàn toàn sang thuần chay, bao gồm cả một nhà hàng thịt chó nay đã trở thành nhà hàng thuần chay!

    Trước khi gia nhập DVA, Vũ Liên Hà đã làm phóng viên truyền hình tại Việt Nam trong 17 năm. Là một Phật tử tích cực thực hành, chị luôn học hỏi dưới sự hướng dẫn của một vị Thầy và thường xuyên tham gia các khóa tu Phật giáo.

    Với sự tận tụy và tâm huyết, chị Hà không chỉ góp phần lan tỏa thông điệp từ bi qua những món ăn, mà còn truyền cảm hứng cho cộng đồng trong hành trình sống hài hòa với thiên nhiên và bảo vệ sự sống.

  • Chị Sen là người không thể thiếu trong mọi hoạt động của chùa Pháp Vân. Chị luôn xuất hiện và đóng vai trò quan trọng trong tất cả các chương trình của chùa, từ quản lý, tổ chức đến điều phối các sự kiện. Là cánh tay phải đắc lực của Thượng tọa Trụ trì chùa Pháp Vân, chị Lê Sen đảm nhận mọi công việc với sự tận tâm và trách nhiệm cao nhất, đảm bảo mọi hoạt động của chùa diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.

    Bên cạnh công việc tại chùa, chị Lê Sen còn là một nữ doanh nhân thành công trong lĩnh vực cung cấp thiết bị giáo dục. Dù bận rộn với sự nghiệp kinh doanh, chị vẫn dành nhiều thời gian và tâm huyết để hỗ trợ các hoạt động tại chùa Pháp Vân.

    Không chỉ gắn bó sâu sắc với chùa, chị Lê Sen còn tích cực hỗ trợ các dự án của DVA. Từ việc tổ chức sự kiện, kết nối cộng đồng đến đồng hành trong các hoạt động lan tỏa thông điệp từ bi, chị luôn góp phần tạo nên những giá trị tích cực và ý nghĩa cho xã hội.

    Với tâm nguyện phụng sự và đóng góp cho sự phát triển của Phật giáo cũng như cộng đồng, Lê Sen là tấm gương sáng về lòng từ bi, sự tận tụy và tinh thần trách nhiệm. Chị đã, đang và sẽ tiếp tục đồng hành cùng chùa Pháp Vân và các tổ chức như DVA, lan tỏa những giá trị tốt đẹp đến mọi người.

Hãy liên lạc với đội ngũ tại Việt Nam của DVA

Hãy trở thành các tình nguyện viên hỗ trợ chiến dịch truyền thông xã hội, tổ chức sự kiện, hoặc đơn giản là trở thành những người truyền cảm hứng. Nếu bạn quan tâm đến việc tình nguyện hỗ trợ cho Dự Án Việt Nam của DVA, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại:: son@dharmavoicesforanimals.org